راهنمای برندسازی رستوران در فضای مجازی
برندسازی رستوران در فضای مجازی و شبکه های اجتماعی باعث به وجود آوردن یک شخصیت، فکر و حس خاص نسبت به رستوران شما در ذهن و دل مردم میشود
مجازی بودن به این معنی است که تمام این کارها در فضای آنلاین اتفاق بیفتد؛
وقتی کسی به وب‌سایت یا شبکه‌های اجتماعی شما سر می‌زند، باید آن شخصیت و احساس خاص را درک کند.
بازاریابی: ارتباط با مخاطب در بهترین زمان و بهترین مکان ممکن
بازاریابی دیجیتال به این معنی است که ما باید در جایی حضور داشته باشیم که مخاطبان هم حضور دارند یعنی اینترنت و فضای مجازی.
چگونه رستوران را درفضای مجازی برند کنیم ؟
مشخصا زمان آن رسیده است که دستی به سر و روی برنامه خود برای برندینگ رستوران در فضای دیجیتال بکشید و نگاهی دقیق به رویکردهای فعلی و مطالعات موردی سایر کسب و کارهای موفق بیندازید.
در این مقاله شما با روش های موجود برندسازی رستوران در فضای مجازی و از آن مهم‌تر، موارد مؤثر در فضای آنلاین آشنا خواهید شد.
پیش از اینکه به نکات بازاریابی رستوران که در این مطلب معرفی می‌شوند بپردازیم،
خوب است از چند شاخص مرتبط با حوزه غذا آگاهی یابید.
رویکردهایی که بر چگونگی برندینگ رستوران در فضای دیجیتال تأثیر گذاشته است
برندینگ رستوران در فضای دیجیتال نسبت به قبل کمی تغییر کرده است .
در عصر امروز ایجاد یک تجسم آنلاین برای برندسازی رستوران در فضای مجازی امری ضروری و مهم است
مردم برای پیدا کردن چیزی که به دنبال آن هستند به اینترنت رجوع میکنند
و تمایل دارند قبل از مراجعه به رستوران منوی آن را ببینند
و رستوران‌هایی را که موجودیت آنلاین ثبت شده‌ای دارند را به آن‌هایی که اثری در اینترنت ندارند ترجیح می‌دهند.
شما به‌عنوان مدیررستوران نباید تمام وقت خود را صرف تبلیغات سنتی و بازاریابی دهان به دهان کنید.
البته از این روش‌ها چشم پوشی نکنید ،
اما از تمام فرصت‌هایی که اینترنت ارائه می‌کند به نفع خودتان استفاده کنید.
نکته‌های برندینگ رستوران در فضای دیجیتال که باید امتحان کنید
- به‌روز باشید.
- یک وب‌سایت فعال و پویا داشته باشید.
- به استفاده از روش‌های بهینه سازی برای موتورهای جستجو جهت جامعه محلی خود بپردازید.
- از کمک وبلاگ نویسان محلی که درباره غذا مطلب می‌نویسند بهره بگیرید.
- سایت‌های نقد و بررسی را زیر نظر بگیرید.
به نظرات آنلاین کاربران درباره رستوران توجه دقیق داشته باشید.
مراجعان آفلاین شما می‌توانند تجربه خود در رستوران شما را به دنیای آنلاین انتقال دهند.
از کاربرانی که نظر مثبت ثبت میکنند قدردانی کنید و به نظرات منفی پاسخ دهید و باکمال احترام به مشکل آنها رسیدگی کنید. - از یک ابزار رزرو آنلاین رستوران استفاده کنید.
- بانک ایمیل خود را غنی کنید.
- در رسانه‌های اجتماعی حضورداشته باشید.
- از هیچ‌چیز به سرعت چشم پوشی نکنید
دنیای آنلاین همیشه در حال تغییر است .
حتما باید حواستان به فعالیت‌های بازاریابی جدید که دارای پتانسیل دوام آوردن در شرایط مختلف هستند باشد، اینستاگرام، یوتیوب ،تلگرام و … - انگیزه کافی برای توجه مردم فراهم کنید.
- مسابقه وچالش برگزار کنید.
- یک برنامه وفاداری مشتری تهیه و اجرا کنید.
- به منوی رستوران خود ظاهر تازه‌ای بدهید.
- فقط درخواست کنید!
از مشتریان ثابت و طرفداران وفادار آفلاین خود بخواهید شما را در فیس‌بوک ،اینستاگرام و … “لایک ” کنند - شهرت آنلاین خود را مدیریت کنید.
بررسی‌ها و نظرهای منفی می تواند به کسب و کار شما آسیب برسانند.
نقد و بررسی‌های منفی متعدد دروغ باشد یا راست، کار شما را می‌خواباند.
بهترین راه برای حفظ شهرت مثبت آنلاین این است که از مشتریان راضی بخواهید برایتان نقد و بررسی بنویسند و به هر نقد منفی نیز شخصاً پاسخ دهید.
چرا برند سازی رستوران مهم است؟
برنامه های برندینگ در رشد رستوران ها در یک پنل تخصصی مورد بررسی قرار گرفت
به گزارش دنیای اقتصاد محمود محبی دبیر این همایش با بیان این مطلب که کسب و کار در حوزه رستوران ها و غذاخوری ها که تا حدود زیادی سنتی باقی مانده گفت :
برخی حتی صنعت رستوران را جزو حوزه گردشگری نمی دانند،
در حالی که اگر توریست خارجی و حتی گردشگر داخلی در هتل یا شهری اقامت داشته باشد حداقل روزی سه وعده به رستوران ها مراجعه می‌کند
بنابراین لازم است بتوانیم به او آگاهی بدهیم که در ایران با چه استاندارد غذایی رو به رو خواهد شد.
دکتر قاضی فارغ التحصیل دکترای کسب و کار از دانشگاه بوردو فرانسه نیز ضمن اشاره به نتایج پژوهش انجام شده در این حوزه نقطه ضعف اساسی صنعت غذا بر رستوران را نه در نوع پخت مواد غذایی و طعم آن بلکه در نحوه ارائه خدمات و مدیریت مجموعه‌ها خصوصا شرکت‌های زنجیره‌ای عنوان کرد.
قاضی خاطرنشان کرد دیگر زمان آن رسیده که رستوران ها هم دارای برنامه‌های مدون برای رشد و توسعه باشد تا از طرفی دچار هزینه‌های سنگین و سرمایه گذاری در بخشهای کم بازده نشوند و از طرفی هم مشتری مجبور نباشد هزینه بیشتری در جبران خسارتهای ناشی از بی‌برنامگی آنها بپردازد.
مهندس حامی خانی با برشمردن راهکارهای برند سازی در خدمات یاد آور شد :
متاسفانه عموما رستورانداران برندینگ رستوران در فضای دیجیتال را صرفاً از جنس تبلیغات محیطی ارزیابی میکنند
و به اشتباه هزینه های زیادی را فقط برای چاپ بروشور و آگهی های چاپی هزینه می کنند در حالی که فعالیت‌های برند سازی رستوران در فضای مجازی در وهله اول از جنس فعالیت های مدیریتی و برنامه ریزی است
از دیجیتال مارکتینگ در رستوران داری چگونه استفاده کنیم؟
در رستوران ها مشتری شما همان مصرف کننده شماست و واسطه ای در این بین وجود ندارد
در نتیجه در روش های برندینگ رستوران در فضای آنلاین، یکی از مهم ترین و ضروری ترین ابزاری که باید برای مدیریت رستوران در اولویت باشد فعالیت منظم در شبکه های اجتماعی است.
در بین شبکه های اجتماعی، اینستاگرام و توییتر قدرت بیشتری نسبت به رسانه های دیگر دارند.
هر چه سریع تر برای حضور در شبکه های اجتماعی برنامه ریزی کنید و استراتژی محتوایی خود را برای حضور در شبکه های اجتماعی تعیین نمایید،
محتوایی که در هر یک از شبکه های اجتماعی استفاده میشود بهتر است متمایز از هم باشند.
اگر اطلاعات کافی ندارید حتما از یک کارشناس دیجیتال مارکتینگ که سابقه فعالیت هم داشته باشد مشاوره بگیرید.
محتوا نویسی یک موضوع بسیار پر اهمیت در دیجیتال مارکتینگ است.
همه اتفاقاتی که در رستوران شما رخ میدهد،جشن ها، رویدادها و عکس از غذاهای رستوران از مهم ترین محتواهایی است که باید در شبکه های اجتماعی خود منتشر کنید.
از اهمیت داشتن یک سایت خوب و مناسب غافل نشوید .
از ویژگی های شاخص یک سایت خوب می توان به (داشتن منو، امکان رزرو غذا، امکان ثبت سفارش و ارسال غذا )اشاره کرد.
در دیگر موضوعات برند سازی رستوران در فضای دیجیتال به خصوص سئو، تبلیغات کلیکی ، بازاریابی بومی ، ابزارهای تعاملی و دارایی های دیجیتالی خود حتما تحقیقاتی را انجام دهید.
در نهایت مطمئن باشید بعد از انجام تمام روش های گفته شده نتیجه کار را در میزان فروش و حس رضایت مشتری خواهید دید.
برگرفته از کانال مدیریت رستوران restline.ir
